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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et stratégies.


A la bananeraie ....

Publié par Dom'Innove sur 13 Septembre 2012, 09:40am

Septembre, le mois de la rentrée ...

Que nous réservent les "troublions du goût" ??

http://everythingaboutfood.fr/wp-content/uploads/2012/06/598445_10150874906626570_1552528942_n.jpgL'île Flottante

Après des mois de préparation en cuisine, la 1ère VRAIE production d’îles flottantes est arrivée à la Bananeraie !
¼ d’heure de cuisson à 140C° pour des blancs en neige bien gonflés et aérés. Des éclats de caramel saupoudrés à la main avec amour pour un dessert 100% gourmand et généreux.

Les trublions ont eu la JOIE de la déguster.
Un dessert original et convivial à découvrir dans vos rayons préférés en novembre !

Super cookies cœur fondant

http://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/c0.0.320.320/p403x403/539243_10151014807901570_1262179940_n.jpgAprès les mini cookies, le cookie des Rois, on en rêve tous ... le prochain cookie au coeur fondant !

Le jeu des textures est toujours apprécié par les papilles ...

La version du moelleux révisité ... après le macaron au coeur coulant, voilà le cookie.

Et grâce à qui ??

A M&A !!!

 

Vite en magasins !

 

Source : MichelEtAugustin.com

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