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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et stratégies.


La chips équitable ...

Publié par Dom'Innove sur 31 Mai 2012, 15:55pm

Catégories : #Snacking

http://www.ethiquable.coop/fr/filieres-impacts/aperitifs/chips/producteurs/images/chips-pommes-de-terre-ethiquable.gif

Je vous parlais des chips aromatisées et des industriels qui cherchent à innover par tous les moyens pour séduire le consommateur ....

On a tous essayé des chips aux saveurs surprenantes !! La chips, sous toutes les saveurs …

 

Mais la simplicité, n'est-ce pas aussi une valeur novatrice ?? revenir au vrai goût ?

C'est ce qu'a fait la société ETHIQUABLE en développant des chips , il est vrai, surprenantes par leur couleur, mais avec un vrai goût caractéristique !!!

Les chips de pomme de terre rouge et bleue sont issues d'un sacré travail en collaboration avec les agronomes, les coopératives, les producteurs locaux (Pérou).

Rien de tel que le lien initial pour comprendre le projet :link

 

http://www.ethiquable.be/sites/default/files/field/image/Chips%20sal%C3%A9.jpg

Et Ethiquable ne s'arrête pas là puisqu'une gamme de chips de banane (banane plantain = banane légume) a aussi été développé; et avec des saveurs variées :

- chips salées

- chips épicées

- chips fruitées

 

Allez découvrir le site d'Ethiquable link, il est riche d'enseignement pour (re)découvrir les saveurs des pays du sud.

Innover n'est-ce pas aussi surprendre le consommateur par des saveurs qu'il ne connait pas mais qui sont issues de vraies ressources ???

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