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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef de Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et les stratégies.


Comme des Grands, Bien choisir pour bien grandir

Publié par Dom'innove sur 18 Février 2022, 13:59pm

Le goûter qui rend le monde meilleur ! 

J'ai découvert les biscuits Comme des Grands grâce au financement organisé par Blubees, et en contrepartie de mon don, j'ai reçu des biscuits accompagnés avec une boîte à goûter ! 

Des mini cookies à la noisette , au chocolat et à la framboise.

Des biscuits pour les enfants, pour bien les faire grandir avec de bons ingrédients et leur faire découvrir certains animaux.

Les biscuits sont élaborés de façon artisanale, dans un petit atelier, comme souvent pour commencer une nouvelle activité.

Les ingrédients de base la farine de pois chiches pour limiter le taux de sucre (IG bas) et du sucre de betterave : les 3 références sont avec 40% de sucre en moins, et sont bien évidemment sans huile de palme.

Comme des Grands, Bien choisir pour bien grandir

J'aime beaucoup les packagings avec chacun des animaux que les enfants peuvent découvrir : Sam le lynx Boréal, Alex le dauphin à bec court et Lou, le papillon de l'espèce Azuré du baguenaudier. Une façon de faire découvrir aux enfants comment protéger les animaux (un peu comme au zoo de Beauval). Le QR code oriente l'enfant sur de plus amples connaissances.

Vous voulez en savoir plus sur les 2 entrepreneures à l'origine du projet, ou les secrets de fabrication de leurs biscuits ?

C'est une folle aventure lancée en 2021 par deux belles-soeurs unies et engagées : Marion et Aurélie.

 

Ces 2 jeunes femmes me rappèlent les 2 créatrices du French Biscuit, situé à Chaville.

Elles aussi sont vigilantes sur la sélection de leurs ingrédients, fabriquent leurs biscuits dans la bonne humeur avec des mots personnalisés pour chaque évènement ! 

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