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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef de Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et les stratégies.


L'accompagnement food pour Chefclub

Publié par Dom'innove

L'accompagnement food pour Chefclub

En 2021, on a développé - avec le support de la communauté - 2 familles de produits : 

- les glaces artisanales : une gamme "classique" pour arriver sur le marché de la GMS tout en surprenant car elles sont aussi bonnes à déguster directement dans le pot, ou à cuisiner.

Distribuées chez Casino pour le moment ... patience, les douces chaleurs vont revenir et vous découvrirez bientôt de nouveaux points de vente.

- les épices : une gamme complète pour s'amuser en cuisine. Cuisiner une recette toute prête avec les sachets, ou alors faire appel à sa créativité en utilisant les pots d'épices.

Quelle force d'avoir une communauté de plus de 100 millions de follower ! C'est grâce à toutes ces personnes que les produits food (et les autres) ont pu voir le jour. Vous les avez demandé, les voici ;-) 

Une fois l'envie identifiée, il a fallu faire des essais, des dégustations, envoyer des échantillons, corriger, adapter, trouver les bons co-packers pour fabriquer les produits selon le cahier des charges fixé .... et que les produits plaisent toujours à la communauté.

Pour les packagings, couleurs, couleurs, 🌈 .... sont les mots d'ordre : donner du peps ! 

#chefclub #food #epices #épices #glaces #glace #casino #cocréation #communauté #glaceartisanale

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