Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef de Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et les stratégies.
Il y a 7 ans, j'intégrai les Fermes de Gally à Saint Cyr l'Ecole (78) en tant que Responsable Développement Nouveaux Produits. Si vous ne connaissez pas, n'hésitez pas à aller voir leur site https://www.lesfermesdegally.com/ J'ai pu mener des projets...
Vous en avez entendu parlé mais avez-vous franchi le cap et les avez-vous dégustés ?? Et oui, je parle des insectes. Nous sommes nombreux sur notre (chère) planète et demain, il faudra certainement trouver une autre source de protéines. JIMINI'S l'a fait...
Le prix, toujours le prix ! N’est-ce pas la plupart du temps la clé d’entrée des distributeurs pour nous faire choisir leurs produits à marque de distributeurs (MDD)? et depuis que la publicité comparative est autorisée, c’est le seul cheval de bataille...
Intégrer le Master 2 en Marketing et Pratiques Commerciales à l'IAE de Paris permet d'appréhender les sujets suivant de nouveaux angles. La lecture de l'article sur Ben&Jerry's m'a fait réfléchir à l'innovation : certes condition sine qua non pour développer...
La Box : qui n'en a pas entendu parlé ? Fleury Michon a lancé en début d'année une nouvelle solution repas snacking chaud 100% balls en GMS au rayon traiteur frais : Ball in Box. Individualisation et nomadisme oblige, le snacking est en effet une consommation...
L'envie de découvrir de nouvelles saveurs dans un environnement convivial ? Courrez Chez StefS, rue du Vieux Versailles à Versailles ... Projet soutenu par My Major Company link Il s'agit d'un couple : Stéphanie et Stéphane, spécailistes de la Gastronomie,...
N'oubliez pas de jouer ... Vous avez jusqu'au 4 septembre 2013 pour particviper et gagner un TamTam Vintage !! A vos claviers link
1973 / 2013 : 40 ans que Sodebo nous fait découvrir des produits Ha ut s en Cou le urs ! ... Que ce soit PIZZA, BOX, SANDWICH, ou SALADE, Sodebo est toujours là ! Sodebo ne semble pas connaitre la crise. Un cas rare pour une entreprise familiale et française....
Quand un article est bien construit, je préfère vous le faire partager tel quel ! Chaque mois, LRBEVA NUTRITION propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire : les DESSERTS GLACES sont à l'honneur. "Une fois n’est pas coutume : voici un cahier...