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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef de Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et les stratégies.


Les épices, herbes et mélanges pimentent le quotidien des Français. Komi, un nouvel acteur du bio. Les épices, herbes et mélanges pimentent le quotidien des Français. Komi, un nouvel acteur du bio. Photo by boris misevic on Unsplash En cette période de Covid-19, de confinement puis de télétravail, nous avons tous changé nos habitudes … et surtout alimentaires ! Qui d’entre vous, en se mettant à cuisiner, ne s’est pas dit : « Que vais-je mettre dans... Lire la suite
Concours Général Agricole 2020 Concours Général Agricole 2020 En cette période particulière du #covid, je voulais reprendre un article qui attendait et qui prend toute son importance ! Depuis mi-mars, les éleveurs, petits producteurs, artisans & distributeurs de fromages #AOP-IGP traversent une crise sans précédent.... Lire la suite
En confinement... En confinement... Quelques moments de vie sur la page Facebook et Instagram @dominnove_alim #food #confinement #blog #instafood #marketingdigital #blogculinaire #yummi #foodblog #restezchezvous #stayathome Photos: Dilyara Garifullina - James Besser - Monika Grabkowska Lire la suite
Exposition "Fabriqué en France" 2020 au Palais de l'Elysée Exposition "Fabriqué en France" 2020 au Palais de l'Elysée Quelle expérience d'aller au Palais de l'Elysée 🇫🇷... un aperçu du savoir-faire français dans un lieu historique ! C'était le programme de ce samedi de janvier 2020. L'entrée s'est faite par le jardin, accueillis par les gardes républicains en tenue.... Lire la suite
Il n'est pas trop tard ... Il n'est pas trop tard ... Le traditionnel mois de Janvier touche à sa fin et c'est l'occasion de vous souhaiter une bonne année ! De mon côté, - un bilan de compétences avec Talent Sur Mesure qui se termine en février, - une formation en marketing digital à l'ESCP-Europe qui se... Lire la suite
Les nouveaux produits alimentaires Søstrene Grenes Les nouveaux produits alimentaires Søstrene Grenes Hier, c'était mercredi ... et nous avons cuisiné ... Lors de ma dernière visite chez #Søstrene Grene, j'ai découvert leur nouvel univers : celui d'une gamme de produits alimentaires. Quelle surprise ! Je vous laisserai découvrir leur nouveau catalogue.... Lire la suite
Les nouveautés de Septembre ! Les nouveautés de Septembre ! Il y a 7 ans, j'intégrai les Fermes de Gally à Saint Cyr l'Ecole (78) en tant que Responsable Développement Nouveaux Produits. Si vous ne connaissez pas, n'hésitez pas à aller voir leur site https://www.lesfermesdegally.com/ J'ai pu mener des projets... Lire la suite
Les insectes, ils croustillent ... Les insectes, ils croustillent ... Vous en avez entendu parlé mais avez-vous franchi le cap et les avez-vous dégustés ?? Et oui, je parle des insectes. Nous sommes nombreux sur notre (chère) planète et demain, il faudra certainement trouver une autre source de protéines. JIMINI'S l'a fait... Lire la suite
Non au Quotidien quotidien Non au Quotidien quotidien Le prix, toujours le prix ! N’est-ce pas la plupart du temps la clé d’entrée des distributeurs pour nous faire choisir leurs produits à marque de distributeurs (MDD)? et depuis que la publicité comparative est autorisée, c’est le seul cheval de bataille... Lire la suite
La communication des marques La communication des marques Intégrer le Master 2 en Marketing et Pratiques Commerciales à l'IAE de Paris permet d'appréhender les sujets suivant de nouveaux angles. La lecture de l'article sur Ben&Jerry's m'a fait réfléchir à l'innovation : certes condition sine qua non pour développer... Lire la suite
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