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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et stratégies.


Soleil, Apéro et Chips !

Publié par Dom'Innove sur 28 Mars 2012, 00:00am

Je vous parlais des saveurs des chips .... Fricote, l'épicurien urbain, aussi en a fait un article où j'ai découvert d'autres saveurs complémetaires ! link

http://www.finnconlon.com/finnconlon.com/web/wp-content/uploads//Boxerchip-Brown-Paper-Variants-3.jpgBoxer chips

5 saveurs variées : crackpot pepper and salty salt ; cheesed off red onions; savagely salted; salty malty vinegar et le final ... various veggies.

L'originalité est dans la box ... nomade quand tu nous tiens !

Malheureusement, on ne peut pas encore l'acheter en France (sniff!)

link

http://www.britishdelights.com/images/cw10.jpgMarmite Crisps

Chips arômatisée à la fameuse pâte à tartiner brittanique du même nom.

Née en 1902, la Marmite est une marque britannique de pâte à tartiner à base de levures utilisées pour la fermentation de la bière très riches en vitamine B1. C'est également une source d'acide folique. Elle est célèbre pour être adorée ou détestée en raison de son goût très prononcé.

Tyrells,http://shop.milletsfarmcentre.com/imglib/6b4001d2-3ab2-4a42-9170-6575f66a6e3a/322_322/Tyrrells_Honey_Roast_Ham_and_Cranberry_Crisps.png

Qui a innové avec des chips aux légiumes propose aussi une aromatisation "Jambon rôti au miel et canneberge".

 

Agro-media.fr a aussi relevé le challenge de Brets avec sa chips saveur marine, link. Ca confirme mon dernier article dans La chips, sous toutes les saveurs …

 

Et pour ceux qui ne trouveraient pas les aromatisations souhaitées, tentez de faire vous-même vos chips grâce à MASTRAD ! www.mastrad.fr

http://www.mastrad.fr/docs/illustrations/thumbs254/1121.jpg

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