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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire

Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et stratégies.


le wrap de salade ou la salade en wrap ??

Publié par Dom'Innove sur 27 Février 2012, 19:45pm

Catégories : #Tendances

http://www.snackfoods.fr/wp-content/uploads/2012/02/crudwich.jpgC’est peut être LA vraie innovation du début de la rentrée 2012.

 

Le groupe Les Crudettes vient de lancer une gamme de 4 salades wrap.

 

Le Crud’Wich est un produit prêt à révolutionner le snacking, de par son aspect « wrap », on découvre 4 recettes classiques Thon-Tomate, Jambon-Oeuf, Poulet-Parmesan et Concombre-Fêta.

Le secret du produit se trouve dans sa préparation car comment faire tenir des ingrédients dans une feuille de salade tel est la question que nous vous posons ?

 

Le Crud’Wich, c’est deux secrets !

Le premier se trouve dans la recette de base commune à toutes les recettes :  Un rouleau de semoule et de sauce au fromage frais associé aux différents ingrédients vous permet de créer une garniture qui peut s’avérer au premier abord surprenante mais au niveau du goût, c’est très savoureux !

Le second secret se trouve dans le packaging qui s’ouvre comme une banane et qui permet à la fois de faire tenir le produit mais aussi de pouvoir le déguster facilement et simplement.

 

Une approche qui peut cibler un public féminin et qui peut accompagner une soupe pour un complément de repas. ça semble être frais, gourmand, innovant et surtout tellement healthy !

J'attends de trouver le produit dès mars pour le déguster ...

 

sources : fasandfood.fr / snacksfoods.fr

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