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Dom'innove, La Passion pour l'Innovation Alimentaire
Curieuse par toutes les innovations, je vous présente les dernières tendances de l'alimentaire : les produits, les concepts, ... Mes anciens postes en tant que Responsable R&D, Chef de Projet et Chef de Produit me permettent d'avoir une vue globale sur les concepts et les stratégies.
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Vous en avez entendu parlé mais avez-vous franchi le cap et les avez-vous dégustés ?? Et oui, je parle des insectes. Nous sommes nombreux sur notre (chère) planète et demain, il faudra certainement trouver une autre source de protéines. JIMINI'S l'a fait...
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